Blåbärsscones i brist på annat…

DSC_1549

DSC_1553

DSC_1561
Hej på er hörrni.
Gud jag är inne i någon bloggtorka just nu. Det är inte alltid lätt med inläggen, att det ska bli variation och det ena med det tredje. Vore toppen om ni ville hjälpa mig. Något ni vill se mer av? Eller är det bara recepten som lockar?

I vilket fall, gårdagen spenderades hos bästis Emma, jag blev bjuden på kött, potatisgratäng och mello. Mr P var på fotbollskväll och kom hem lite senare, förmodligen lite bakis idag också.
Dagen kommer nog till mestadels bestå av hemmafix men om vädret tillåter hoppas jag på att spendera lite tid ute också 🙂
Längtar så tills jag får bilderna från fotograferingen i fredags, det lilla jag har fått se så blev dem perfekta 🙂
Bjuder på blåbärsscones i brist på annat, i vilket fall som helt är dom grymt goda. Receptet hittar ni här.

Hörs sen lovies!!

PUSS!

Fortsätt läsa

Recept: Nyttiga amerikanska pannkakor

DSC_3833

DSC_3856

DSC_3862

DSC_3867

Nyttiga amerikanska pannkakor

2 ägg
4 msk mjölk
1 1/2 dl grekisk yoghurt
1 1/2 tsk bakpulver
1 3/4 dl havremjöl (Mal ner havregryn till mjöl)
1 msk flytande honung
Raps eller kokosolja att steka i.

Gör såhär:
Bland ägg, grekisk yoghurt, honung och mjölk i en bunke.
Tillsätt sedan bakpulver och mjöl och blanda till en tjock smet.
Stek på mellanhög värme och serveras varma.
Jag toppade mina med en blandning av grekisk yoghurt och honung samt lite sylt på toppen 🙂

Fortsätt läsa

Recept: Havrebröd med blåbär, hallon och äpple

DSC_3819

DSC_3832
Vi kickar igång denna fredag med ett recept från veckans hälsobrunch, nämligen ett supergott havrebröd.
Hur grymt är det inte att göra mjöl av havregryn? Nytt för mig men jag kommer använda det massor hädan efter 🙂
Fick inspiration från denna blogg som Allis visade mig men jag gjorde om det lite och det blev grymt 🙂
Testa i helgen vettja 🙂

Önskar er världens härligaste fredag!
För min del blir det ett ärende till stan. Köpte skor igår men kom hem med två vänsterskor så måste återhämta den stackars högerskon som är på vift 😉
Sen blir det fotografering och sen till Värnamo för släktkalas ikväll 🙂
Vad ska ni göra i helgen? 🙂

PUSS!!
Havrebröd med blåbär, hallon och äpple

1 1/2 dl havremjöl (Mixa havregryn till mjöl)
1 1/2 dl grahamsmjöl
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 kryddmått salt
1 tsk kanel
1 rivet äpple
1 1/2 msk chiafrön som fått svälla i 4,5 msk vatten
1 dl vatten
1 dl hallon
1 dl blåbär

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda chiafröna med vatten och låt dem svälla.
Blanda sedan de torra ingredienserna i en bunke och rör sedan ner de övriga ingredienserna inklusive frukten och bären. Klä en liten form med bakplåtspapper och bred sedan ut smeten. Grädda i ugnen i 30-40 minuter och låt sedan den svalna lite innan du skär upp i bitar.

Fortsätt läsa

Recept: Fantastiska Snickers

DSC_3683

DSC_3686
Med inspiration från fina Carros instagram (hennes blogg har ni här) hittade jag ett fantastiskt recept på snickers som jag ville testa. Gjorde om det lite efter min smak och resultatet blev såååå gott:) Dom smälter i munnen och är underbara med en kopp kaffe 😉
Såhär gjorde jag mina 🙂
DSC_3693

DSC_3694

Snickers

1 msk kokosolja
4 msk rapsolja( Går använda mer kokosolja men min tog slut;))
4 msk kakao
4 msk ekologiskt jordnötssmör
1 dl jordnötter
2 msk honung
1 msk jordnötssmör chocolotae swirl (kan uteslutas men ta mer vanligt jordnötssmör)

Gör såhär:
Smält kokosoljan och blanda sedan ihop med rapsoljan. Tillsätt samtliga ingredienser och rör om till en chokladig smet.
Klä en liten form i plastfolie och låt stelna i frysen i cirka 1 timme.
Förvaras sedan i frysen 🙂

Fortsätt läsa

Hälsobrunch!

DSC_3828

DSC_3830

DSC_3831

Åhh alltså jag älskar verkligen brunch!!
Det finns inget godare än att sitta ner och käka en lååång frukost/brunch och bara prata och umgås!
Jag och Allis vill köra på en nyttigare variant denna gången och hade bestämt sen tidigare vad vi skulle göra.
Jag är mer för en frukostbrunch faktiskt än lunchbrunch, eller jag älskar båda! Men denna gången blev det lite mer
åt frukosthållet 🙂
DSC_3833

DSC_3862

Det serverades:

Nyttiga amerikanska pannkakor (recept kommer)
En smoothiebowl (se recept nedan)
Ett havrebröd med hallon, blåbär och äpple (recept kommer)
Omelett (liknande recept hittar ni här)
Noa Relaxation ( mer info om dem här)

Massa färsk frukt och grönsaker

DSC_3869
Smoothiebowlen Allis gjorde blev helt fantastisk!! Jag har inga exakta mått men det går nog bra ändå 🙂
Vi använde Yoghurt kvarg med smak av ananas/kokos, fursen mango, frusna blåbär och hallon, en stor bit ingefära, blodapelsin och banan. 🙂 Sen toppade vi den med lite granola och kokos. Tror den skulle bli underbart god som frusen också, som glass 🙂 MUMS!!!!

Hoppas ni får en magisk dag så hörs vi lite senare älsklingar!!!

PUSS!!

Fortsätt läsa

Recept: Chokladsmoothie med chokladsås

DSC_3729 DSC_3734

Goood morgon tisdag 🙂
Här är en godmorgon, det väntas nämligen lyxbrunch med min fina Allis så här på morgonkvisten. Det ska göras pannkakor, bröd, omelett, smoothies med mera 🙂
Ledig idag innan en rejäl rusch med jobb på TM börjar så idag ska här röjjas i bloggen, mailkorgen och lite annat 🙂
Har några härliga recept som väntas också, bland annat snickers och rompraliner 🙂 MUMS!

Men nu till detta fantastiska mellis jag gjorde i början av veckan.
Helt perfekt att avnjuta till frukost eller mellis, ett lyxigare sådant såklart 😉 Avnjöt det tillsammans med en svalkande NOA, har ni hört talas om dem?
NOA relaxtiondryckerna är helt fantastiska! Såå goda och fräscha och smakar liknande Vitamin Well, utan kolsyra och koffein. Skrev ett inlägg om dem här om ni är nyfikna.
Dem finns att köpa här och här .
DSC_3733

Chokladsmoothie med chokladsås

1 banan
1 msk kakao
2 1/2 dl mjölk
1 tsk honung

Gör såhär:
Mixa allt till en slät smoothie i matberedare eller med stavmixer.

Chokladsås:
1/2 dl hasselnötter
4 dadlar
2 msk kokosmjölk
2 msk vatten
1 msk kakao

Gör såhär:
Kärna ur dadlarna och mixa hasselnötter, dadlar, kokosmjölk och kakao i en matberedare till en slät smet.
Tillsätt sedan vatten vid behov beroende på konsistens.
Varva smoothien med chokladsåsen i ett glas.
Drick och njut!!

Fortsätt läsa