Chiapudding och NOA-tävling!

DSC_4390

Godmorgon älsklingar.
Hoppas ni mår alldeles utmärkt.
Åhh jag kämpar verkligen att få till den där perfekta instagram bilden på mina chiapuddingar, det går inte så bra.
Det svämmar över, frukten täcks över och det bli allmänt klabbigt. Observera att jag självklart torkat upp allt innan jag tar bilder, så allt ser sådär härligt instagramperfekt ut 😉
Äsch tänkte faktiskt ta lite bilder på hur min lägenhet ser ut snart, så ni liksom får se lite hur det ser ut behind the scens så att säga, ni får jag bara se en ytterst liten del i vanliga fall 😉

I vilket fall som helst, till saken. Denna chiapuddingen gjorde igår, grymt god blev den 🙂 Till det drack jag en smoothie som P fixat, kokoslatte och en NOA. 🙂 Recept på chiapuddingen nedan.

På tal om NOA så kör jag denna veckan en tävling tillsammans med dom på instagram.
Tävlingen heter NOAmoment och går ut på att man ska lägga upp en bild när man har sitt NOAmoment och man har då möjlighet att vinna en månadsförbrukning av denna fantastiskt goda och nyttiga dryck, HUR GRYMT? 🙂
Tävlings reglerna är simpla gäller ENDAST på instagram och för dem som har öppen profil!

1. Ta en bild när du har ditt NOAmoment.
2. Hashtagga #NOAmoment + @fiananderberg
3. Den härligaste bilden vinner en månadsförbrukning av NOA Relaxation.

Vinnaren kontaktas via Instagram och tänk på att ha en öppen profil för att kunna delta.
Tävlingen avslutas den 27 mars.

DSC_4405

DSC_4406

Mitt allra bästa NOAmoment har jag på kvällen innan läggdags, gärna framför en mysig film.
Meeeen den ät fantastiskt god till frulle också och jag dricker mer än gärna två om dagen.

Vaniljchiapudding

2 dl valfri mjölk
2 msk chiafrön
1/2 tsk vaniljpulver
1 tsk honung

Gör såhär:
Blanda allt och vispa med en ballongvisp till mjölken skummas.
Ställ sedan i kylen i minst två timmar. Toppa med valfri topping 🙂
Jag körde med min kakaogranola, banan och kiwi!

DSC_4391

DSC_4395

Fortsätt läsa

Nyttigt lördagsgotte

Goood morgon härliga lördag 🙂
Mår ni bra?
Här är allt finfint 🙂 Solen skiner, P är hemma, jag håller på med massa spännande kring bloggen som kommer visa sig i nästa vecka och jag provjobbade på Spis och deli igår:) Såååå roligt var det och jag trivdes som fisken i vattnet. Jag blir så inspirerad av miljön och människorna där. Ljuset i lokalen, maten och baken! Ja det var fantastiskt roligt 🙂

Okej hörrni, jag är en sucker för godis, salta S som ni garanterat inte har kunnat missa.
Men jag älskar också att kunna varva med lite ”nyttigare” grejjer. Älskar att kunna ha lite tryfflar eller snickers i kylen/frysen att smaska på när man känner sig sugen, som ett komplement till vanligt godis.
Så har satt ihop ett inlägg med min absoluta godisfavoriter 🙂

Chokladtryfflar med avokado, recept här.
DSC_4421

Glutenfri kladdkaka, recept här.
DSC_4209

Fantastiska snickers, recept här.
DSC_3694

Kokos och chokladglass, recept här.
DSC_3095

Bountybitar, recept här.
DSC_2138

Mintchokladpraliner, recept här.
DSC_2212

Fortsätt läsa

Recept: Fruktomelett med hallon och blåbär

DSC_4394

DSC_4397
Gooodmorgon fredag och vad passar inte bättre än ett grymt frukostrecept 🙂
Omelett är ju väldigt praktiskt kan jag tycka, det är nyttigt, det är gott, går att variera i oändlighet och det är smidigt. 4 kriterier som är otroligt viktigt för Fia!!

Igår gjorde jag fruktomelett för första gången och det var defenitivt inte sista gången.
Jag hade egentligen velat ha mango i först men den var slut så körde med hallon och blåbär istället 🙂
MUMS med ett glas iskall mjölk till och lite grekisk yoghurt med honung vid sidan om.
DSC_4395

DSC_4407

Fruktomelett

2 ägg
2 msk mjölk
1/2 msk honung
Lite vaniljpulver
Smör att steka i
Valfri frukt (jag körde blåbär och hallon denna gången)

Gör såhär:
Blanda ägg, mjölk, honung och vaniljpulver i en bunke. Vispa ihop allt till en lite fastare.
Hetta upp ett stekjärn och stek sedan ena sidan av omeletten. Häll sedan på frukten och vik sedan omeletten dubbelt och stek lite på båda sidorna.
Serveras med mjölk och grekisk yoghurt med lite honung på:)

Fortsätt läsa

Recept: Chokladtryfflar med avokado

DSC_4391

DSC_4396
Hej älsklingar! Lite dålig update på bloggis igår, så blir det ibland!
Va hemma hos lillebror heeela kvällen i tisdags, åt kebab och kollade AIK-Hammarby, jösses vilken match! Jag var alldeles för uppspelt över lag jag inte ens bryr mej om 😉 Men härlig stämning med derbyn så, nästa gång hoppas jag befinna mig på plats, något alldeles extra 🙂

Hörrni, jag har ett recept till er ikväll! Tryfflisar!! Jag vet avokadon skrämde mej också men jag säger bara mmmmmm, mmmmm, mmmm! Dom blev fantastiska! Jag skulle ljuga om jag sa att man inte känner avokadon, för det gör man! Men inte alls på det sättet! Mer än krämig, len smak ihop med honungen och kakaon!
Testa vettja 🙂 Och gillar ni inte dom, ge bort dom till någon ni inte gillar 😉
DSC_4421

DSC_4412

Chokladtryfflar med avokado
Ca 5-6 st

2 st mogna och skalade avokados
2 msk kakao
1 msk honung
1 krm vaniljpulver

Gör såhär:
Mixa avokadoköttet tillsammans med de andra ingredienserna i en matberedare eller med en stavmixer. När smeten är klar ska den vara slät och klumpfri.
Låt sedan stå några timmar i kylen, helst över natten så den hinner fasta till sig!
Rulla sedan till mindre bollar i kakao och kokos och förvara i kylen.
Sååå goda, jag lovar 🙂

Fortsätt läsa

Recept: Honungskakor

DSC_4374

DSC_4365
Hej älsklingar!
Hade en riktig hemmadag igår, handlade, bloggade, bakade och förberedde lite inlägg framöver.
Baket är ju det som tar mest tid, skönt att storbaka lite när man har tid så man har laddat upp med lite recept och portionera ut här på blogga 🙂 För jag vet ju att ni gillar mina recept 🙂
DSC_4365

DSC_4367
Så igår testade jag småkakor. Har haft lite svårt att få dem riktigt krispiga och crunchy men dessa blev fantastiska 🙂 Plus att det endast krävs 4 ingredienser för dessa godbitarna 🙂

Honungskakor
Ca 5 st

1 dl havremjöl (mixa fiberhavregryn i en matberedare till mjöl)
1 msk honung
2 tsk rumstempererat smör
1 kryddmått vaniljpulver

Gör såhär:
Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda havremjöl och vaniljpulver i en bunke.
Smula sedan ner rumstempererat smör och häll ner honungen och blanda till en deg.
Rulla till bollar och tryck sedan ut till kakor på en plåt med bakplåtspapper.
Låt gräddas i 10-14 minuter men håll koll så de inte bränns. En lätt gyllenbrun färg önskas 🙂
Som pricken över i:t smälte jag lite choklad och ringlade över. MUMS!!

Fortsätt läsa

Mina senaste och absolut bästa frukostrecept!

Bloggis, jag känner ett glädjerus i hela kroppen, det är vädret som påverkar mig!!!
Skippade gymmet igår och stack istället ut på en låång promenad med P vid min sida och fåglarna kvittrade och det var nästan så att solen värmde ansiktet. Åh som jag har längtat och som detta påverkar mig positivt.
Underbara känsla!

Har satt ihop ett litet frukostinlägg till er på mina allra bästa helgfrukosttips från den senaste tiden, för som ni vet är ju detta det bästa jag vet 🙂 Och snart kan man förmodligen packa picknick korgen och ha en behaglig frukost ute på klipporna i Laxvik, längtar!

Hallon och blåbärschiasylt, fantastiskt god som topping på gröt, pannkakor och yoghurt.
Recept här.
DSC_4133

Nyttigare variant på amerikanska pannkakor, supergoda!
Recept här.

DSC_3867

Inte riktigt lika nyttiga amerikanska pannkakor kanske men det är ju trotsallt lördag, dessa är de godaste pannkakorna jag någonsin ätit!
Recept här.
DSC_3579

Bärsorbet med ingefära, perfekt istället för smoothie och en riktigt hälsokick! Superfräsch!
Recept här.
DSC_3612

Lyxig chokladsmoothie som är i det nyttigare laget, underbart god!!!
Recept här.
DSC_3729

Fortsätt läsa

Fredagens smoothiebowl

DSC_4213
DSC_4220
Godmorgon hörrni!!
Fredag igen, fredag igen! 🙂 Idag ska vi faktiskt testträna på det nya gymmet, fresh fitness som vi ska skaffa gymkort på sen 🙂 Ska bli så kul att testa på något nytt nu 🙂

Ser fram emot helgen, det blir mellomys, lite jobb, eventuellt fotografering på söndag och definitivt fotboll 🙂
Vad ska ni göra? Några planer? 🙂

Käkade godaste smoothiebowlen igår. Har snöat in lite på smoothies här nu, perfekt när man kan ha den i en skål och toppa med godaste granolan med kakao och banan, recept här 🙂
DSC_4215
Snoothien är gjord på frysta hallon och blåbär, en banan, grekisk yoghurt och lite chiafrön 🙂

PUSS!!

Fortsätt läsa

Recept: Glutenfri kladdkaka

DSC_4209

DSC_4218

DSC_4228

God eftermiddag älsklingar!
Här kikar jag in med ett fantastiskt recept på en glutenfri kladdis, hur grymt?
Sötad med honung är den också för er som undrar och blev minst lika gott 🙂
Ni vill väl ha receptet? Ja, trodde väl det 😉
Den blev lite tunn då jag hade en alldeles för stor springform, måste köpa mig en mindre 🙂

Glutenfri kladdkaka

2 äggvitor
2 äggulor
100 g smör
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk honung
1 kryddmått vaniljpulver

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en kastrull och blanda sedan ner kakao och honung och rör om på låg värme.
Häll i äggulorna och fortsätt rör om. Vispa äggvitorna till ett hårt skum vid sidan om och tillsätt sedan äggvitorna i chokladsorter. Blanda sist ner vaniljpulver och bakpulver.
Smörj och bröa en springform och häll sedan i smeten! Gärna en mindre form så den blir lite högre 😉
Låt gräddas i cirka 30 minuter beroende på form. Håll koll! Den ska vara kladdig i mitten och sen låtas fasta till sig i kylen!

Fortsätt läsa

Recept: Granola med kakao och banan

DSC_4217

DSC_4219
God morgon hörrni.
Mår ni bra?
Här rullar allt på tycker jag, jobbar, bloggar och bakar 🙂 Nästa vecka är jag lite ledig och ska försöka hitta på lite annat roligt, behöver det känner jag 🙂
Var på gymmet igår morse och tränade ett rejält pass för rumpan och OH MY GAD, det känns idag vill jag lova! Härliga känsla!

Igår var det dags att göra en ny sats av granola! Den har varit slut sen ett tag tillbaka och jag har helt enkelt inte orkat;) Men, äntligen! Testade en ny variant och den blev jättegod, skulle vilja ha liiite mer chokladsmak så det får bli till nästa gång 🙂

Granola med kakao och banan

3 dl fiberhavregryn
1 1/2 dl hasselnötter
1 1/2 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor
1/2 dl chiafrön
1/2 dl olja (jag använde rapsolja)
1 msk kakao
1 msk honung

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda havregryn, hasselnötter, solroskärnor, pumpakärnorna och chiafröna i en bunke.
Blanda sedan oljan, honungen och kakaon i en separat skål och blanda sedan ner det i den stora bunken.
Rör om så allt fördelas och grädda sedan i ugnen i cirka 30-40 minuter. Håll koll så att det inte bränns.
Tillsätt torkad banan innan ni håller upp i en tät burk.

Fortsätt läsa

Recept: Massa bollar!

Gooodmorgon bloggis!!!
Jag läste någonstans igår att det var den här punchrullens dag, eller damsugarens dag eller vad man vill säga. Fast det är klart, säger man damsugarens dag kan ju det misstolkas och det vill man ju inte 😉
I alla fall slog det mig att jag ska göra ett chokladbollsinlägg, vet ni varför?
För att jag älskar att ha det i kylskåpet! Perfekt till eftermiddagsfikat eller som mellis på jobbet 🙂

På första plats sätter jag nog dadelbollarna med choklad och rom, mums!!

Dadelbollar med choklad och rom, recept här.
DSC_4046

Nötfria chokladbollar, recept här.
DSC_3529

RAWbollar med aprikos och raw kakaonibs, recept här och RAW chokladbollar med chokladbitar, recept här.
DSC_2739

Frukt och nötbollar, recept här.
image

Fortsätt läsa