Helgens planer!

Hallå hej godmorgon!

Lördagsmorgon och jag sover nog fortfarande. Snälla trötthet försvinn, du är så påfrestande när man har bättre saker för sig än att sova. I vilket fall som helst så rinner det sista kaffet igenom bryggaren ute i köket, så jag vaknar nog till snart 🙂 Tänkte dra iväg till gymmet en runda och en jobba på TM i några timmar innan jag snabbt ska svida om till finkläderna och fira Casandras 20 års fest. YAY 🙂

Morgondagen bjuder på brunch hos Casandra på morgonen och sen en massa jobb och planering inför veckan för att sedan avsluta dagen med fotografering tillsammans med Mariette. Kanonhelg! Dock längtar jag lite extra tills nästa. Äntligen ska jag åka hem till Värnamo, pirr i magen av härlig känsla. Just what I need 🙂

Hur ser er  helg ut?

Kanske helt orelevant och så men tänkte tipsa om fattiga riddare här nedan. Fick ett sånt sug för det igår när jag vaknade och det har suttit i. Dessa är grymt god, ni borde verkligen testa dem i helgen 🙂

PUSS

Recept här!

Fortsätt läsa

Brunchy Brunchy!

DSC_2551 DSC_2561 DSC_2550

DSC_2551 DSC_2527 DSC_2561 DSC_2560

Godmorgon måndag! <3 Ännu en ny vecka och jag säger som jag alltid sagt, satan i gatan va veckorna går. Det är måndag, fredag och söndag känns det som…

Diskuterade det med Sanna igår, hur det känns som att det aldrig liksom va någon sommar. Svish bara, puts väck och jag minns knappt vad jag har gjort. Vad har jag gjort ens?

Helgen har gått lika snabbt, från 50-års fest hemma till jobb, pizza kväll hos Jenny, brunch med Sanna och Jeppe samt dop för Theo och för att sen standard avsluta veckan med planering hemma i sängen inför kommande vecka. Jag gillar det! Denna veckan händer det grejjer, massa möten (bland annat enn kaffedejt med självaste Annika Sjöö, äntligen ska jag få träffa henne<3) och en resa till Polen. Kanonvecka! Men veckans planer får ni mer specifikt imorgon tänkte jag 🙂 Hur har er helg varit?

Frågorna angående Sannas plättar har trillat in, vet inte exakt recept men tror det är något liknande dessa(klick!) 🙂 Glutenfria och mjölkfria är dom iaf då Sanna blir galet risig i magen vid intag av sådana produkter.

PUSS BABES!! <3

Fortsätt läsa

Recept: Cokladdadelbollar med extra choklad

collage DSC_2208 DSC_2213 DSC_2224 DSC_2245

Dessa magiska och helt amazing goda chokladbollar har faktiskt en katastrofal historia bakom sig. Dessa chokladbollar är rester från failade Bountys. Alltså HUR svårt kan det vara att smälta choklad i vattenbad? Svårt. Jag smälte först denna, och den hann bli grynig på typ två sekunder. Men jag får ångest över att slänga så jag slängde ihop mina standard dadelbollar och ner med denna smälta chokladen och resultatet blev, alltså mums!!

Chokladdadelbollad med extra choklad

8 dadlar

3 dl havregryn

1/2 dl rapsolja

1/2 dl vatten

2 msk kakao

160 g smält, ljus choklad

Gör såhär:

Mixa allt i en matberedare och låt stelna en stund i kylen. Ta sedan ut chokladmassan, låt den ”tina” lite innan du mäter upp massan efter 1 msk. Rulla sedan till bollar och rulla i kokos. magiskt goda!

Hur det gick för mina Bountys? Katastrofalt asfula men goda!!;)

PUSS!

Fortsätt läsa

Alltså detta var sååå längesen!

DSC_0335 collage

Alltså vet ni hur längesen det var jag bakade? Något jag tycker m att göra såå mycket men det har liksom helt fallit mellan stolarna på något vänster… Dessa, dessa dessa dessa. Jag har så mycket bollar jag måste göra nu framöver.

Har ni några favvobolalr av mina recept, dessa är ju bara magiska!

Pittayamint bollar

2 1/2 dl havregryn

9 dadlar

1/2 dl rapsolja

1/4 dl vatten

Mintarom (valfri mängd beroende på önskad smak)

2 tsk pittayapulver

Gör såhär:

Mixa samtliga ingredienser till en smet i en matberedare. Rulla sedan till bollar. Jag rullade inte mina i något men kan tänka mig att kokos är supergott ????

Fortsätt läsa

Frukostbomb!

Åh godmorgon babes <3 Tänkte bjuda på ett frukostinlägg igen, längesen jag hade tid att göra en riktig brakfrulle för mig själv nu, när det blir har jag ingen aning om men snart hoppas jag! Eller en mumsig brunch kanske! Yess please!! <3

Banana peanutbutter smoothiebowl, recept här! Alltså denna måste ni göra!!!

DSC_0477 DSC_0450

Hemmagjord Nutella, recept här.

collage

Amerikanska pannkakor, recept här.

DSC_0802

DSC_0802

Blåbärscrunch, recept här.

DSC_0187

Fortsätt läsa

Recept: Ananas & Kokosglass

DSC_1482

DSC_1476 DSC_1483

Godmorgon hörrni. Alltså så missnöjd jag är med dessa bilderna men de va de bästa jag kunde få till i ett extremt solbelyst vardagsrum. Vilket såklart är grymt härligt. Jag har ju helt glömt bort att dela med mej av detta receptet. Det kanske inte ser kanon ut, men det lovar jag, det är det. Ni måste testa. Speciellt nu när sommaren faktiskt är på väg hit. 😉

Ananas & Kokosglass

1 förpackning kokosmjölk ( jag använde den rosa från garant)

1 burk ananas på konserv (kan använda färsk ananas med)

3 msk honung

Valfri mängd riven kokos

1 tsk vaniljpulver

Gör såhär:

Mixa samtliga ingredienser i en mixer. Häll sedan upp smeten i en burk eller i glassformar (jag gjorde både och då jag skulle ta med mig som efterrätt också). Frys in tills smeten har stelnat.

 

Fortsätt läsa

Pizza på grillen

DSC_0859 DSC_0868 DSC_0881 DSC_0884 DSC_0888I fredags kväll, när Hanna och Philip kom ut till stugan, hade vi bestämt oss för att göra hemmagjord pizza på grillen. Alltså har ni testat? Det är så enormt gott.

Jag rotade fram en pizzasten som jag totalt hade glömt bort att jag fått i inflyttningspresent för typ tre år sedan. Den sprack ju på grillen så klart (kunde man ju ge sig fan på), kanske det finns speciella stenar som man ska ha på grillen? Aja, det gick bra ändå ju och som sagt, blev sjuuukt gott. Man lägger bara stenen (observera mina instruktioner här då med tanke på att stenen gick sönder) och på med pizzorna på en plåt och så ställer man det på stenen. De enda ingredienserna vi hade på va tomatsåsen och mozarella. Resten la vi på när pizzan var färdiggrillad och dags att käkas 🙂

Vi gjorde tre stycken olika pizzor, tänkte tipsa er om de allihopa 🙂

Pizza Hawaii

Tomatsås

Mozarella

Oregano

Skinka

Ananas

Pizza Italiano

Tomatsås

Mozarella

Oregano

Lufttorkad skinka

Färska champinjoner

Soltorkade tomater

Pizza Vego

Tomatsås

Mozarella

Oregano

Tapenad  (bruschettamix med soltorkade tomater och oliver)

Cocktailtomater

Ruccola

Fortsätt läsa

Recept: Pink mangodream smoothiebowl

DSC_0553 DSC_0556 DSC_0576 DSC_0580 DSC_0585

Pink mangodream smoothiebowl

2 stora nävar frusen mango

3 msk ananasjuice (jag använde ananas på konserv)

2 msk krossad ananas

1 ägg

Mjölk efter önskad konsistens

2 tsk pittayapulver för rosa färg (går att uteslutas)

Gör såhär:

Mixa samtliga ingredienser i en mixer. Häll upp i en skål och toppa med valfri smaskig topping!

Fortsätt läsa

Recept: Isglass med mixade bär

DSC_0538 DSC_0549 DSC_0552

collage DSC_0541 DSC_0555 DSC_0556

Goodmorgon gråa måndag.

Hjälp, ligger fortfarande kvar i sängen med ett par ögon som bara vill blunda, såå trött! Tänkte ta mig ut på en promenad nu efter en kopp kaffe och sen jobba lite innan det blir några timmar på TM. 🙂 Ska bli skönt att va ledig imorgon igen, och jobba undan saker och ting här hemma. Tänkte bland annat göra lite mer glass. Dessa alltså,enkelt, snabbt, fräscht och extremt gott 🙂 Testa!!!!

Isglass med mixade bär

3 dl mixade frysta bär( jag använde Eldorados bärmix)

1 dl utspädd apelsinsaft

3 tsk honung

Gör såhär:

Tina upp den frysta frukten lite i micron. Mixa allt i en mixer och rör om i mellanåt. Smeten ska bli slät. Häll sedan över i isglassformar ( jag köpte mina på Ikea) och låt stå i frysen i några timmar tills de stelnat helt. Njuuut av svalkande, nyttig och underbart gooood glass!!

Fortsätt läsa

Recept: Blue mango/mint smoothiebowl

Jag har sjuka cravings på frukt nu på sommaren. Kall mat och frukt. Tanken på köttfärsås och spaghetti (som jag vanligtvis total älskar) är allt annat än lockande kan jag säga. Så i torsdags när jag handlade inför veckan handlade jag på mig frukt och frös in. Jag är borta en del från och till så det hinner ju bli dåligt annars. Gjorde även glass i torsdags. Köpte pinnglassformar på ikea så gjorde isglass typ, blev magiskt. Vänta tills ni får recepten i början av nästa vecka. Halleluja!!

Denna frullen blev det i all hast efter en härlig, solig promenad ner till stranden i torsdags. Återigen, allt som innehåller frukt för fia nu alltså, MUMS.

DSC_0496 collage DSC_0531

DSC_0526DSC_0529

Blue mango/mint smoothiebowl

3 nävar fryst mango

1/2 dl mjölk

Två myntablad

3 färska, urkärnade dadlar

1/2 tsk blått spirulinapulver (går att utesluta så har ni en alldeles magisk mangosmoothie)

1 ägg

Gör såhär:

Mixa allt i en mixer och häll upp i en skål. Toppa med valfria frukt och bär, lite myntablad, nötter och kokos 🙂 Sommrigaste frukosten!

Fortsätt läsa
1 2 3 21