Recept: Chokladdadelbollar (orginalrecept)

Godmorgon godbitar.

Ni tröttnar inte på mina bollar va? I så fall måste ni ju hojta till meeeen kan inte garantera er att jag slutar ändå, aj löööve them too much I think!

In fact, älskar att göra dem så himlans mycket att jag varierar så galet att jag glömmer bort orginalreceptet. Det blev en intressant mening också det där måste jag säga. I vilket fall som helst så gillar jag ju dessa alternativen till fika/mellis. Även om vanligt, originellt, vitt socker är gott älskar jag att experimentera fram andra alternativ som faktiskt innehåller naturlig sötning… 🙂

DSC_4560 DSC_4535

Chokladdadelbollar (Orginalrecept)

8 dadlar

2 1/2 dl havregryn

1/2 dl olja

2 msk kakao

1/4 dl vatten

Gör såhär:

Mixa samtliga ingredienser i en matberedare till en smet. Rulla till bollar och ställ in i kylen. Smält choklad (jag använde 70 % apelsinchoklad) och rulla sedan hälften av bollarna i chokladen. Låt stelna i kylen och förvara sedan i kylen.

Fortsätt läsa

När man snart är jämngammal med sin mamma och så…

Well godmorgon måndag!

Tog en extrem sovmorgon igår som sagt, välbehövligt va det tydligen. Var dock lite trött igårkväll så lite jobb, godis och världens godaste melon the framför en film sängen och jag somnade som ett litet troll i sängen. Hade tänkt bädda rent innan, det hann jag inte med dock.

Härligaste helgen i alla fall. Mamma fyllde som sagt år i fredags, hela 50 år (förlåt mamma men kändes relevant att nämna det på något vis).  Japp,hon är en riktigt ungis och en riktig fräschis. Lite det jag menar med rubriken, vi börjar ta mig tusan bli jämngamla snart ju.Roligt ändå 🙂 Världens bästa Mami.

Släktkalaset var riktigt lyckats i fredags. Så mysigt att träffa alla och få pussa och krama lite på mina små (läs stora) kusiner. Följer ni mig på snap fick vi även en genomgång i hur ett barn bli till av en av mina kusiner, kan vara bra att veta tänker jag? 😉

Bästa presenten fick mamma av oss iaf, om man får säga det själv. Lillebror, Hanna, jag och mammas ska på Per Gessles sommarkonsert här i Halmstad i augusti. Älskar att första sommaraktiviteten är bokad!

IMG_20170129_204156 IMG_20170129_204344

 Lördagen spenderades hos frisören för att få barret fixat! Kan ni fatta att jag klippte mig vartannat år för bara något år sen? Nu känner jag direkt när håret behöver fräschas till. Fick gudomliga lockar också, behöver köpa en sån här locktång. Så snyggt verkligen. Nya brallor från Trend House fick hänga med hem, ska visa såklart, och kvällen spenderades hos barndomsvänninan med middag och asgarv över skolkatalogerna.

 IMG_20170129_204229 IMG_20170129_204419 IMG_20170129_204528

Min rosa, underbara stickade hittar ni här (adlink) där de just nu har upp till 70 % rabatt på nästan allting!!

Söndagen spenderades med jobb, storhandling och matlådefix. Gjorde btw de godaste matlådorna. Jag menar, vad kan gå snett med bacon, pasta, mozarella och fetaost i ugn? Återkommer med detta himmelska.

Sååå, vad har ni gjort i helgen?? 🙂

Fortsätt läsa

Jag ser inte mig som svag, snarare tvärtom. Det är modigt!

Det är lite tabubelagt, vi vill inte erkänna oss själva som svaga, jag tror egentligen det är där problemet ligger hos så många av oss. Att söka hjälp är ett tecken på svaghet hos många, att man helt enkelt inte stod, att man inte klarade det på egen hand längre.

Hur det kunnat bli såhär förstår jag inte? Det är en fantastisk förmån att det finns hjälp att få och vi borde faktiskt anamma det.

Jag själv har gått hos psykolog från och till sen jag var 10 år gammal. Med min ångest, med min separationsångest, med min ätstörning och nu i samband med att P gjorde slut förra året. Jag ser inte mig själv som svag. Jag ser det tvärtom, som något modigt. Det är inte meningen att vi ska klara allt här i livet själva, det finns stöd, hjälpen finns.

Ni ställer mycket frågor, vart vänder man sig, hur söker jag hjälp och vart ska man egentligen börja? Jag ska verkligen försöka bena ner det så gott det bara går.

Hemsidor: Det finns mängder med föreningar, jourer och hemsidor på nätet som kan vara till god hjälp om man inte behöver den personliga och fysiska kontakten med en psykolog eller kurator. Exempel är; Frisk och fri.

Ätstörningsmottagning: Då jag är en väldigt fysisk person av mig kände jag att jag kommer behöva face to face hjälpen så att säga. Har ni en ätstörningsmottagning i er stad eller i närheten rekommenderar jag verkligen att söka dit. jag ringde, fick komma dit på tre besök innan det bestämdes vilken behandling jag skulle ha. KBT blev min behandling och jag fick stor hjälp i 6 månaders tid! <3

Vårdcentral: Finns det ingen ätstörningsmottagning just där du bor kan man kontakta sin vårdcentral. Där finns kuratorer och psykologer men de kan också hjälpa dig att komma vidare om det skulle behövas!

Missa inte veckans avsnitt av välmåendepodden där jag och Jossan pratar om just detta. Ni kan lyssna på den i poddcasterappen, här eller på Itunes. 🙂

DSC_1101

Fortsätt läsa

Världens sovmorgon, tack.

Heeej babes.

Tid för en liten update kan jag känna,haft en välbehövlig helg i Värnamo. Har, ligger fortfarande kvar i min säng efter världens sovmorgon, ställde inte klockan och ja, here I am. Still in bed klockan 10:30! Härligt ändå men samtidigt liiite panik. Har så svårt att acceptera att det är okej att inte göra någonting!

Vet ni vad jag gjorde igår? Jag träffade en barndomskompis som jag inte träffat på SÅ många år! Det pratades om allt och om alla, från lågstadiet till gymnasiet, det bläddrades i skolkataloger och det asgarvades!!  Så härligt! 🙂 Jag har tappat kontakten med många av barndomsvännerna så detta var verkligen extra roligt 🙂

Vad har ni haft för er?

Btw fick jag en ny frippa också! Vad tycks?? 🙂

IMG_20170128_140934

IMG_20170128_145949_404

Fortsätt läsa

Recept: Hälsosamma amerikanska pannkakor

DSC_0044

collage

DSC_0030

Hälsosamma amerikanska pannkakor

2 1/2 dl vetemjöl

1 dl havregryn

1/4 tsk salt

1 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

1 ägg

kanel

3 dl mjölk

2 msk honung

Smör att steka i

Gör såhär:

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda resten av ingredienserna i en separat bunke och vispa äggen, mjölken och honungen till en slät smet. Häll över de torra ingredienserna och rör om med en sked tills allt har fördelats och blivit  en smet. Låt stå i några minuter och stek sedan i  smör på låg värme. Servera gärna med några av toppingarna nedan. Servera gärna med chiasylt eller nutella 🙂 MUMS!

Fortsätt läsa

Grattis ma queen!

Snapchat-1967876865

Vi har verkligen blivit bättre vänner med åren, precis som du har blivit yngre och jag har blivit äldre på något sätt. Vet att du blir väldigt glad att jag skriver detta nu då du senaste för någon vecka sen sa i telefonen att vi snart är jämngamla, du är ju trotsallt bara 35 😉

Tänk vad vi har bråkat, du har alltid velat väl när det har kommer till mina val av killar och du har alltid velat mitt allra bästa när jag har mått dåligt. Hjälp vad vi har bråkat. Men som vi konstaterade i telefonen här om dagen, nu var det längesen och jag tror helt ärligt att det kommer förbli så, för alltid.

För mig är du en drottning, den starkaste kvinnan på jorden, som tagit dig igenom så mycket, tagit igenom oss så mycket. Vi har haft det tufft, gått igenom saker ingen familj ska behöva gå igenom, och DU är personen att tacka att vi har tagit oss dit vi är idag, jag och Philip. S har ju hjälpt till på ett stort hörn också, även om jag, han och matteböckerna har haft mååånga fighter 😉

Mamma, idag är det din dag, din stora dag och jag vill att du ska veta hur jävla mycket jag älskar dej! Min bästa vän, min drottning, my queen.

Ikväll ska vi fira dej!

Tack för att just du är min mamma, för att du stått ut med mina konstiga och ångestfyllda perioder i livet, när jag har gjort helt fel val, när jag har gjort helt rätt val. Vad ska du göra liksom? Kanske ett måste för dig men såååå viktigt och värdefullt för mig ska du veta, att veta att du alltid finns där.

Jag älskar dej!

Stort grattis på din dag!!

Fortsätt läsa

Gör dej till den absolut bästa versionen av dig själv!

I samarbete med Trend House, Värnamo.

Too fat, too thin, thats all just media spin. You look best when you are comfortable in your own skin! 

Diskussionerna vi haft kring hur viktigt det faktiskt är att klä sig i kläder man trivs i blir viktigare och viktigare för mej. Efter i alldeles för många år styrts av storlekar och en strävan efter att se annorlunda ut kan jag skita i det helt och köra på kläder som JAG trivs i. Jag har kommit till insikt hur viktigt det faktikst är för självkänsla att göra detta. Helt orimligt är det ju egentligen att klä sig i kläder man vantrivs i och kanske direkt tycker är fula. Slut! Fram med allt som får dej att känna dej snygg och sexig! Mönstrat, blommigt, skrikiga färger och pasteller och våga va dej själv!

Det jag skriver ovan beskriver ganska mycket hur jag kände förr. Men idag finns i tvivel när det kommer till att sticks ut, våga va mig själv.

collage

DSC_0050 DSC_0074

DSC_0134

Ni må tro att jag kände mig lycklig i jackan ovan. Skrikig, så färgstark, så förbannat snygg, ja helt enkelt, så jag! 😉  Här till ett par jeans i ett grått sverige, tänk er till kjol/klänning/shorts med brunbrända ben i sommar. Omg!

Blått, puderrosa eller ja, denna skönhet, bara att välja 🙂

I samarbete med Trend House, Värnamo, får ni just nu 150:- på alla Jofamajackor med koden ”fiiaan” här.

Bara att välja och vraka och du, glöm inte bort att det bara finns en av dej, gör dej till den absolut bästa versionen av dig själv!

Fortsätt läsa

Ska jag seriöst ligga på min dödsbädd och se tillbaka och inse att jag levt ett liv styrt av träning och kalorier när det finns 10000 andra saker jag vill göra?! NOPE!

En @IAMPROUD.se – story.

Ett år sen… Ett år sen jag tackade för mig på ätstörningsmottagningen i Halmstad. Ett år jag fick svart på vitt att jag uppnått alla min mål när det kom till hur JAG ville leva mitt liv när det kommer till mat och träning. Det är också två år sen jag var sjukare än någonsin hörrni. I asien 2015, på livets resa mådde jag sämre än jag kunnat ana och 6 månader efter det bestämde jag mig. Nu får det fan räcka! Jag vet att vi har diskuterat detta innan, att det låter så enkelt och det är enkelt för mig att säga bla bla bla… Men vet ni en sak, detta beslutet är minst lika enkelt att ta som dem du tar när du konstant tvingar dig själv till svält och hetsträning. Det fungerar på samma sätt. Det svåra här är att erkänna för sig själv att man har problem och att acceptera att man har det.

Låt oss ta en tillbaka blick, back to 2015 där allt faktiskt startade!

collage1

För mig var det en konstant kamp, allt jag ville var ju att må bra! Den där strävan, den där viljan att väga 65 kg tog mig så långt som till ätstörningmottagningen. En tydlig bild har jag alltid haft, hur jag velat leva, hur jag velat må. Ångest kommer jag alltid att få leva med, ångest är och har varit en stor del av mitt liv sen jag var 10 år gammal. Till en början trodde jag vikten var lösningen på detta. Tappade jag bara kilo på kilo skulle jag till slut känna acceptans till mig själv, till min kropp. Allt var en strävan efter att inte vantrivas, att inte äcklas av sig själv så fort man tittade sig själv i spegeln. Det gick fel.

Spegel, spegel, spegel, våg,våg, våg. Ni förstår, jag kunde inte passera en spegel utan att granska, utan att klämma, utan att känna på magen, på rumpan, på låren. Var verkligen den här fettvalken här för tio minuter sen? Hade jag verkligen inte lite mindre lår igår ändå?

10 gånger om dagen kunde jag stå på vågen. Hade jag gått upp nu efter kvargen jag åt? Eller hur blir egentligen resultatet av svält, har jag gått ner?

Kalorier räknades, magen, rumpan och låren mättes, träningsscheman skrevs, kostscheman skapades och vågen spökade, konstant! På bilderna ovan fanns det inte utrymme för andra tankar än det vi snacka om nu. Sola på stranden, absolut, super skönt men det var aldrig någon avkoppling. Out of nowhere kunde jag fråga Patrik flera gånger om dagen hur jag ska träna imon för att tappa så maxat i kilon som möjligt, och missade vi ett träningspass, ajajajaj det fick absolut inte hända!

Att jag bara fick nog en dag vet jag faktiskt inte hur det kommer sig. Någon styrka fick jag i alla fall sent from above och tanken på att leva såhär för alltid skrämde mig. Ska jag seriöst ligga på min dödsbädd och se tillbaka och inse att jag levt ett liv styrt av träning och kalorier när det finns 10000 andra saker jag vill göra?! NOPE!

ENOUGH IS ENOUGH!

collage1

 Målen vi skrev första dagen på ÄM var bland annat att jag ville kunna njuta av livet utan att konstant tänka på mat och träning. Jag vill fortfarande träna och jag vill fortfarande äta bra mat, men jag vill inte att detta ska bli en sån besatthet att det tar fokus från allt annat som också är viktigt i livet. Där är jag idag, och där var jag då, i januari 2016 och det har faktiskt inte funnits en enda tanke på återfall från min sida. Jag lever.

Smalare på bilderna ovan? Tro fan det, jag åt inget fina ni! Jag svälte mig så hårt att hela jag började lukta ammoniak och kroppen var konstant hyper!

Egentligen handlar det inte om utseende i detta inlägget, faktiskt inte alls. Det handlar om att siffran 65 kg förstörde mitt liv under en lååång lååång period. Detta inlägg handlar om att vara smalare inte alls gjorde mig lyckligare och jag vet att det är precis det många av er tror. Jag vill bespara er all den energin, all den ångesten och få er att förstå att INGET sitter i vikten, allt sitter i huvudet på dig. Med några extra kilon på magen och betydligt rundare höfter är jag ett bevis på den ”hälsosamma” livsstilen inte alltid är så hälsosam. 10 kg mindre trodde jag skulle ge mig 10 gånger så mer lycka, ack så fel jag hade. Pluset på vågen har gjort mig gott, jag lever, jag mår bättre än någonsin och det önskar jag att du ska få göra också.

Förstår du vad jag menar? Du behöver inte gå ner x antal kilo, du behöver inte svälta dig själv, du behöver inte kritisera och hata dig själv. Det är inte vägen till självkärlek. Vägen dit är acceptans, förståelse och självförtroende. Acceptera dig själv för att du är du, förstå att du duger precis som du är och tro på dej själv. Du är unik, ingen i världen är dig lik och det är precis så det ska vara.

Livet är nu, se till att lev det liv du vill och det liv du drömmer om!

Fortsätt läsa

Hälsohets, nej tack!

DSC_1261 DSC_1277

Godmorgon babes! Kickar igång dagen with some suggaaaaaaa 😉 haha nä men skämt och sido, lite pepp tänkte jag kicka igång med. Eller mer ett pepptips kanske?

Vet ni vad jag inspireras av? Folk som vågar! Som vågar testa nya grejjer, som vågar tänka outside the box och följer sina drömmar. Personen inlägget handlar om var den som sparkade mig i röven några dagar innan Bali och som fick mig att starta mitt företag. Hon är min alldeles fantastiska kompis, kollega och faktiskt lite som en lillasyster med sina 19 år fyllda. Anledningen till att jag inspireras så mycket av henne är just att hon är så ung, vågar så mycket och är så fruktansvärt stark och kunnig inom så mycket.

Inte nog med att hon driver IAMPROUD ihop med moi, hon är författare och har faktiskt släppt en bok kring ämnet vi dagligen pratar om, ätstörningar. Lite av en självbiografi fast ändå inte, fyllt med inspiration, tips och grymma recept.

Hälsohets, nej tack!

Boken ”Hälsohets Nej tack” riktar sig till dig som också står för ett välmående liv, som den egna individen själv bestämmer över. Där hälsa inte är ett tvång, utan ett aktivt val. Boken riktar sig till gammal som ung, tjej som kille – Eftersom välmående är viktigt för alla. Recept och texter varvar varandra och gör boken till både en inspirationsbok och receptbok. 
I samarbete med Casandra vill jag självklart promota denna boken då bokens innehåll är grymt samt kan vara till stor hjälp för många.
Vill ni shoppa den? Klicka här och använd koden ”fiiaan” för 50 kronor rabatt!
PUSS babes!
Hörs sen!
Fortsätt läsa

Recept: Choklad och Avokadotryfflar

collage

DSC_0059

DSC_0015

I samarbete med Nicks.

Choklad och avokadotryfflar

1 avokado

80 g mörk steviachoklad (här)

20 g ljus steviachoklad (här)

Gör såhär:

Skala avokadon och mixa den sedan med en stavmixer eller i en vanlig mixer. Smält chokladen under tiden över vattenbad.

Häll sedan över den smälta chokladen i den mosade avokadon och rör om. Låt stå och stelna i kylen i några minuter och ta sedan ut den. Forma till småbollar och rulla i kakao för extra chokladsmak.

Förvara i kylen i några dagar.

Fortsätt läsa
1 2 3 5