Beach ´n Coffee

Heeej älsklingar!! Och äntligen funkar min domän också, hur härligt 🙂 Ni som följer mig på bloglovin, funkar det också? Ge mig gärna feedback på det så att jag vet, annars ska jag försöka fixa det åt er 🙂 Ville att allt skulle gå så smidigt som möjligt med flytten, och nu är det skönt att allting äntligen är i sin ordning! Så taggad på detta alltså 🙂

Idag har vi varit ledig jag och P. Vi har fixat med bröllopsinbjudningarna och grejjat lite allmänt, har även hunnit podda lite 🙂

Vad har ni gjort? 🙂

DSC_4534 DSC_4541

 

Alltså underbara vår!! I måndags var vädret helt fantastiskt verkligen 🙂 Vi åkte och köpte kaffe och drog till stranden och la oss i sanddynorna och njöt. Så länge det är lä så är det faktiskt hur härligt som helst 🙂

DSC_4569

Längtar verkligen tills det blir så varmt så man kan börja gå barbent nu alltså. För att jag ska kunna leva ut min boohoostil rent ut krävs det sol och värme! 😉 Synd man bor i Sverige. Men har man tur kanske man kan få va en äkta bohem i alla fall i två-tre dagar i sommar 😉

DSC_4571 DSC_4577 DSC_4580 DSC_4582

 

 

 

 

 

 

Fortsätt läsa

Recept: Dadelkräm

DSC_4515

Godmorgon hörrni!

Redan torsdag, har en härlig helg framför mig med Quizkväll och fotboll på lördag 🙂 Massa massa mys på det!! Börjar dra ihop sig inför Parisresan nu också, även om det känns lite halvkul att resa iväg någonstans nu med tanke på omständigheterna runt om i världen, blir sjukt irriterad måste jag säga. Man ska inte behöva känna sig rädd och orolig för att resa någonstans anser jag.

Anyways, åter till mitt lilla frukostrecept nu då 🙂 Skulle bakat twix i förra veckan men det blev inget bra så helt plötsligt hade jag massa dadelkräm över som jag inte riktigt visste vad jag skulle göra med 🙂 Har kommit på lite andra saker så kommer nog fler recept framöver som involverar dadelkräm 🙂

Men jag tänkte först ge er receptet på hur jag har gjort den, det ärnämligen grymt gott att ha som topping på typ chiapudding och annat också! Recept på underbar chiapudding hittar ni här!

DSC_4522

Dadelkräm

2 dl dadlar

1 msk olja

2 msk honung

Lite vaniljpulver

Gör såhär:

Blötlägg urkärnade dadlarna i vatten i minst 3 timmar. Mixa sedan dadlarna i en matberedare eller med stavmixer tillsammans med resten av ingredienserna till en slät kolakräm. Förvaras i burk i kylskåp.

Fortsätt läsa

Recept: Bountybars

 

 

DSC_4292

Så mitt första inlägg här då 🙂 Vet att det kom upp imorse men det var inte tanken, det blir lite som det blir såhär i början 😉

Gjorde godaste Bountybarsen i förra veckan som jag bara måste dela med mig av 🙂
Fantastiska blev dem och liknar mitt tidigare recept av Bountybitar fast dessa med en nötbotten:)
Älskar kokosgodis! Enkelt att göra och smakar gudomligt. Kan det ens bli bättre? 🙂

DSC_4288 DSC_4311

 

 

Bountybars
Ca 10 st

Nötbottnen:
1 1/2 dl cashewnötter
1 dl fiberhavregryn
1 msk honung
1 skvätt vatten

Bountylager:
3 dl kokos
1 dl kokosmjölk (använder den rosa från garant)
1 msk honung

Gör såhär:

Nötbottnen:
Mixa samtliga ingredienser i en matberedare. Klä sedan en liten form i plastfolie och tryck sedan ut nötbotten.
Bountylager:
Blanda samtliga ingredienser till en fast smet. Bred över bountylagret på nöttbottnen och ställ in i kylen.

Smält 100 g mörk choklad. Ta ut Bountykakan ur kylen och häll sedan över den smälta chokladen.
Låt stelna i kyl och skär sedan upp i önskade bitar.
Förvaras smidigast i frysen.

Fortsätt läsa

Välkomna!

image

Okej hej hörrni! Hej alla älsklingar! Alla gamla och alla nya! HEEEJ!

Wow, va mycket krumelurer det är här högst uppe på instrumentbrädan som jag inte har en aning om vad det är för något men det ska vi nog snart ha förstått det med!

Välkommen till min nya blogg hörrni! Jag hoppas att ni är många som har följt med mig från fiiaan.se och lugn bara, snart kommer ni kunna skriva fiiaan.se, precis som vanligt och hamna här, det tar bara någon dag att flytta domänen 🙂

För er nya som har halkat in, VÄLKOMNA!

Sophia Anderberg heter jag, 26 årig smålänning med rötterna i Värnamo som nu är bosatt i Halmstad! En sprallig globetrotter som alltid har nära till skratt men också fullproppad men känslor, som kan gråta för att världens sötaste hundvalp skuttar förbi på stan. Utbildad livsstilsrådgivare med fokus på att inspirera!

Före detta ätstörd och maniskt besatt av viktnedgång och kaloriräkning till att idag kämpa för bodypositivity och få alla att förstå att man är bra precis som man är! Jag bloggar, instagrammar, bakar och lever mest hela tiden samtidigt som jag jobbar på Teknikmagasinet! Jag älskar att resa också, det är typ det bästa jag vet och ser just nu framemot Paris om 3 veckor och därefter min bröllopsresa till Thailand och Bali i juni!

Jag älskar frukost och att baka! Det kommer ni snart märka då min blogg är sprängfylld med recept, jag vet kategorierna blev galna vid flytten, ska försöka fixa det i dagarna 🙂 Fotografering = Fia älskar! Jag tar kort på allt och det finns ingen som får lov att äta något här hemma innan jag tagit kort, där med basta!

Varför bloggar jag? Jag bloggar för dig! För att få dej att förstå hur fantastisk och grym du är, hur vacker och snygg du är. För att få dig att må bra!

Självklart älskar jag det själv också! Jag har blivit en sucker för allt som har med sociala medier att göra! Min instagram @fiaanderberg uppdateras sflitigt och jag driver även en podcast ihop med min bästa Jossan, välmåendepodden som ni hittar här.

Välkomna hit älsklingar! Jag är så taggad på detta, kommer bli så jäkla grymt! Vi kickar igång med ett recept ikväll, på en ny variant av Bountys!

PUSS!

 

 

 

Fortsätt läsa

Må-bra tips: Fika!!!

 

 

DSC_4452 DSC_4444 DSC_4432

Glad måndag!
Vet ni vad jag har tänkt på? Man borde fika mer.
Alltså hur trevligt och socialt är det inte liksom? Synd att det är ganska dyrt men enligt mig lätt värt det.
I förra veckan mötte jag upp P för en kaffe i stan.
Det var ju strålande solsken och jag dammade av min röda, låga converse från skohyllan, kändes som det äntligen var dags 🙂
Underbart att sitta ute och dricka kaffe. Verkligen bästa tiden på året detta 🙂
Uteserveringarna har börjat öppna upp här i stan också, ett vårtecken om något. Hoppas på ett besök på Bulls imorgon för deras berömda räkmacka 😉

DSC_4446

 

 

Så ja, må-bra tipset för veckan får helt enkelt bli att FIKA! Det är vardagslyx, hur mysigt som helst och det får i alla fall mig att må vääääldigt bra 🙂

Fortsätt läsa

Randoms från påskis

 

 

 

DSC_4590 DSC_4580 DSC_4540 DSC_4543

Hej älsklingar!
Hur har påsken varit?
Min har varit fantastisk, en bra kombo mellan jobb, lugn och ro, familj och sooool.
Underbart att solen äntligen börjar visa sig! Igår när vi åkte hemåt Halmstad visade bilen 12,5 grad ute, nästan som på midsommar förra året ute liksom, tragiskt nog 😉

 

 

Vår påsk bestod av den klassiska maten, godis och en supergod efterrätt som mamma hade gjort:)
Efter det blev det matkoma i soffan med prat och lite film innan läggdags.

DSC_4535 DSC_4540 DSC_4512 DSC_4525 DSC_4519

Igår spenderades hela förmiddagen på trädäcket i solen. Ja ni ser ju,förstår ni att jag älskar mammas och Stefans hus eller? Flera koppar kaffe, massa hundmys, massa skratt som det alltid bjuds på när P och Stefan får spendera alldeles för många timmar tillsammans. Bara lillebror som fattades men honom får jag förhoppningsvis träffa nästa helg:)

 

 
En toppenmysig påsk helt enkelt med lite för mycket godis kanske. Ser fram emot en vecka med träning och liite mindre godis kanske. Endast en vecka kvar på NW nu också, stå ut in i det sista innan jag får byta till Fresh och få en nytändning när det kommer till träningen, underbart!
PUSS på er så hörs vi sen!!

Fortsätt läsa

Tema: Att bry sig om vad andra tycker!

Vi fick ett önskemål på ämne till podden som släpptes igår, nämligen att vi skulle prata om hur man vågar skita i vad andra tycker och tänker! Lyssna på avsnittet här, i podcasterappen eller på Itunes 🙂

Ja, den är väldigt svår! Jag har själv alltid grubblat mycket kring det, vad ska dom säga om jag har på mej dessa kläderna eller om jag gör detta, vad ska folk tycka?
Samtidigt har jag alltid vågat gå min egen väg! Jag började exempelvis inte dricka alkohol bär mina vänner gjorde det, väntade tills jag själv kände mig redo. Jag har heller aldrig testat att röka, oavsett hur många som tjatat att jag ska testa har jag stått på mig!
Så ja, lite både och kan jag säga och det spelar roll vad det handlar om!

Det är svårt att stå emot grupptryck i olika åldrar, man vill gärna passa in! Men varför egentligen? Varför spelar det så stor roll vad alla andra tycker?
Precis som jag ställer mig frågan varje gång jag är nervös och ska göra något, vad är det värsta som skulle kunna hända? Likaväl i dessa situationer kan man ställa sig frågan, vad spelar det för roll vad folk tänker? Vad spelar det för roll vad folk tycker om denna klänningen, jag själv gillar ju den? Eller hur?

Jag vet att det är svårt i vissa situationer och att det är enkelt för mig att sitta och säga att skit i vad alla tycker och tänker! Så det kommer jag inte göra!
Jag kommer istället hänvisa er att jobba med ER, ER självkänsla och ert självförtroende! För tror man på sig själv och känner sig trygg i sin personlighet, behöver man inte bry sig om vad andra tycker och tänker!
Nej, det är faktiskt så!
Jag har själv spenderat tid och otid kämpades för att uppfylla andras krav på mig (som jag själv någonstans satt upp), kämpat för att passa in på olika sätt och främst för att va omtyckt och vet ni! Kör man sitt race, är ödmjuk och varm som människa med grymt självförtroende och ett hjärta av guld kommer man inte behöva kämpa för att passa in, då kommer guldkornen i din omgivning stanna och älska dig för den du är och resten av sanden kommer rensas bort! Och kvar finns det bästa, du själv och dina guldkorn!

Så ja, som sagt är det enkelt för mig att säga att skit i vad andra tycker men det finns inget enkelt sätt att göra det på heller. Någonstans måste man nog bara våga bestämma sig för det och våga vara sig själv! För det är inget farligt!
Och om någon någonsin kommenterar något, exempelvis som att någon påstår att man är tråkig för att man väljer att avstå från alkohol, är det den personen som har problem med det, och inte du! Man väljer själv!

DSC_4012

1. Jobba med din självkänsla! Fatta att du är bra, då behöver du inte längre bry dig om vad andra tycker!

2. Sätt dig själv i första hand! Självklart ska man inte skita i andra människor, ödmjukhet är fortfarande det finaste som finns, empati också MEN det är slut med att göra saker som du själv egentligen inte vill göra. Vad vill DU? Allt handlar det du vill göra.

3. Ta kontroll över ditt eget liv! Börja ändra småsaker du själv vill förändra för att må så bra som möjligt.

Fortsätt läsa

Grafitti

 

Emy fotograf, Halmstad, Laholm, Falkenberg, Halland, Fotografering, Företagsfoto, foto, Emysfoto, _27 Emy fotograf, Halmstad, Laholm, Falkenberg, Halland, Fotografering, Företagsfoto, foto, Emysfoto, _49 Emy fotograf, Halmstad, Laholm, Falkenberg, Halland, Fotografering, Företagsfoto, foto, Emysfoto, _33 Emy fotograf, Halmstad, Laholm, Falkenberg, Halland, Fotografering, Företagsfoto, foto, Emysfoto, _54
Jeans DR.Denim (här), Crop Top från Gina, Kofta från Gekås.

Goood morgon:)
Lite bilder från min senaste fotografering med Emy denna soliga påskdag.
Älskar miljön och kontrasterna från förra fotograferingen då det var lite mer fint, vacket och sött.
Så kul att testa att exprimentera lite med olika loooks och häftigt blir det när man kan hitta miljöer som ovan.
Mycket färg och coola mönster 🙂
Jeansen är dem absolut skönaste jag någonsin ägt. Mjuka och man kan röra sig precis hur man vill i dem. 🙂

 

Emy fotograf, Halmstad, Laholm, Falkenberg, Halland, Fotografering, Företagsfoto, foto, Emysfoto, _66 Emy fotograf, Halmstad, Laholm, Falkenberg, Halland, Fotografering, Företagsfoto, foto, Emysfoto, _60 Emy fotograf, Halmstad, Laholm, Falkenberg, Halland, Fotografering, Företagsfoto, foto, Emysfoto, _58 Emy fotograf, Halmstad, Laholm, Falkenberg, Halland, Fotografering, Företagsfoto, foto, Emysfoto, _51 Emy fotograf, Halmstad, Laholm, Falkenberg, Halland, Fotografering, Företagsfoto, foto, Emysfoto, _36

 

 

 

Fortsätt läsa

Påskfrukostar

Glad påsk älsklingar!
Har ni några typiska påsktraditioner?
Vi ska hem till Värnamo och käka påskmiddag,supermysigt! Förr spenderade vi alltid påskaftnarna hos mormor och morfar i deras sommarhus i Mellbystrand, men när familjen uttökades med alla mina älskade kusiner försvann tyvärr den traditionen lite.

Det blir några timmars jobb för både mig och P innan det bär av men tänkte bjuda på några lite påskiga frukostar ni kan bjuda på nu under påskhelgen 🙂

Först ut, en ny fruktomelett som jag gjorde häromdagen 🙂 Med mangoooo, den blev så fantastiskt god hörrni, något ni bara måste testa 🙂

DSC_4443

Fruktomelett med mango

2 ägg
2 msk mjölk
1/2 msk honung
Lite vaniljpulver
1 dl frusen mangon

Gör såhär:
Blanda ägg, mjölk, honung och vaniljpulver i en bunke. Tillsätt sedan mangon.
Hetta upp ett stekjärn med lite smör eller kokosolja och stek sedan omeletten på mellan värme. Vik sedan omeletten dubbelt och stek lite på båda sidorna.
Toppa med banan, mango och lite honung. MUMS!

Kokoschiapudding med mangopuré, recept här.

DSC_1889

Blåbärsscones, recept här.

DSC_1561

Nyttig chokladsmoothie, recept här.

DSC_3728

Fortsätt läsa

Recept: Vaniljvåfflor (pannkaksvåfflor)

DSC_4392
Gooood morgon, längsta fredagen någonsin 🙂
Det är ju våffeldagen idag också, men efter jag som jag jobbar har jag inte riktigt tid att fira den dagen idag, så jag gjorde det igår istället. Och istället för våfflor fick det bli pannkaksvåfflor, då jag inte äger något våffeljärn ännu. Ja, inte många rätt att fira denna dagen med andra ord men ack så goda dom blev ändå 🙂

DSC_4421 DSC_4396

 

Vaniljvåfflor (pannkaksvåfflor)

3 1/2 dl vetemjöl
100 g smält smör
2 ägg
4 dl mjölk
2 msk bakpulver
3 msk vaniljsocker
1 krm vaniljpulver

Gör såhär:
Smält smöret i en kastrull.
Blanda vetemjöl och bakpulver och tillsätt sedan mjölk och ägg.
Rör om till en slät smet. Tillsätt smöret, vaniljpulvret och vaniljsockret och rör om.
Stek på medelvärme och servera med vispad grädde och sylt 🙂

Fortsätt läsa
1 2 3 6