Recept: Jordgubbsdadelbollar

Posted in Nyttigt sött, Recept

collage 1

DSC_1102

Högsta betyg från Allis. Hon gillar visserligen alla mina bollar men dessa rekomenderas starkt till morgonkaffet! Jordgubbarna ger den perfekta smaken alltså!

Jordgubbsdadelbollar

8 dadlar

2 dl frysta små jordgubbar

2 1/2 dl havregryn

2 msk kakao

1/2 dl rapsolja

1/4 dl vatten

Gör såhär:

Mixa samtliga ingredienser förutom jordgubbarna. Tina jordgubbarna i micron och mosa dem medans du mixar de andra ingredienserna i en matberedare. Bland ner jordgubbarna i smeten för hand och ställ in i kylen för att fasta till sig. Rulla sedan till bollar i kokos. MUMS

1 Kommentar

Glöm inte, du kommer aldrig ha skrattat i onödan!

Posted in Välmående

IMG_20170113_103217

En kompis sa en gång till mig : Sophia, du kommer aldrig någonsin ha skrattat i onödan. Vad vi istället kommer ångra är all tid vi har spenderat på att vara ledsna och oroliga över saker vi varken vet eller kan kontrollera.

Idag vaknar du upp; Öppna ögonen och fyll kroppen med glädje! Kanske är du ledig, kanske jobbar du. Oavsett, fyll kroppen med glädje, glädje för att du är du. Det är slutlipat över allt du INTE är nu och det är slut på negativa tankar om dig själv och din egen prestation. Du är bra, och du gör så gott du kan och det räcker mer än väl.
Vakna upp, se dig omkring. Kliv upp och ta en titt i spegeln. Yes, där är du, med ett leende på läpparna, lycklig, glad och framför allt stolt. Det där är du, det är din alldeles fantastiska kropp, som är perfekt, precis som den är.

Glöm inte, du kommer aldrig någonsin ha skrattat i onödan!

Lämna en kommentar

Helg och tusen grattis till soulie!

Posted in Livet

Godmorgon babes!

Veckans bästa dag är här, alla totalälskar vi väl fredagar?

Det är dock inte vilken fredag som helst, det är soulies födelsedag! Är det inte fantastiskt ändå? Att man skulle hitta henne i trappen på jobbet och sen vara helt hooked up on eachother efter en helg med galenskaper i Stockholm? Stor grattis min älskling. Jäklar vad vi ska fira dej imon, i din enrummare och allt!!! <3

Jag tycker det är helt fantastiskt att mina närmsta vänner och dem som stöttat mej allra mest under förra året är helt nya bekantskaper, några som jag känt i några år och några som faktiskt kom in i mitt liv för att stanna för alltid under 2016!

Planerna för helgen: JAG ÄR LEDIG! Eller ja, från TM iaf! Blir till att baka något gottit till morgondagens festligheter och försöka att slappa lite. Sen blir det fest hemma hos Sanna på kvällen och på söndagen ska jag jobba och sen försöka ta det luuuuugnt! Alltså slappa, bara vara och njuta och så! YUP!!

Vad ska ni göra i helgen kompisar? Tell me! 🙂

image

DSC_0432

6 Kommentarer

#frommyphone

Posted in Livet

IMG_20170110_225543 IMG_20170110_225738

IMG_20170112_092249 IMG_20170112_092325

IMG_20170110_225855

Lite bilder från veckan och UPDATE!

Har suttit och letat inspo för recept. Ska baka lite till Sannas fest imorgon och det står mellan kladdkakecupcakes eller mototskaka. Har aldrig käkat morotskaka typ, förutom på senare år och det är ju riktigt riktigt gott 🙂

Min almanacka damp äntligen ner i postlådan i veckan också. Livet stod lite på vänt där i någon dag och jag hade allt jag måste göra i ett kollegieblock. Haha kaos! Visst blev den bra? Många kanske tycker det är klyschigt med quotes så men jag älskar det. Det där är verkligen mitt quote. Kanske inte lever efter det varje dag men så fort jag ser det försöker jag tänka till. Och det är väl huvudsaken?

Kommer ett inlägg i nästa vecka hur jag planerar mina dagar samt veckor 🙂 Vet att ni har frågat efter det så vi kör på det tycker jag 🙂 Nu blir det lite hemmafix innan det blir en mysig kvällsfika inne i stan med Pernilla <3

PUSS!

Lämna en kommentar

Fokusera på vad som är viktigt i livet!

Posted in Välmående

En @IAMPROUD.se- story!

Januari är här. Månaden som förmodligen är känd som bantningen och träningens startmånad. Löpsedlarna fullständigt svämmar över med bantningstips och gymmens löpband är det kö till alla kvällar i veckan mellan klockan 16:00- 21:00 fram till mars ungefär. Och det är väl bra, problemet är syftet. Varför gör vi det?

Tror det flesta känner igen sig? Det är ju en nystart på året och man har som nyårslöfte att tappa 10 kg fram tills semestern börjar. Man går all in med träning, kaloriräkning och allt annat sätts åt sidan. Till en början är det kul, vi tappar i vikt och mår bättre. Men efter ett tag tryter motivationen och fram i mars är det inte roligt längre. Varför? Jo för livsstilen du kastat dig in i är förmodligen inte hållbar och vi inser hur mycket vi faktiskt offrar av livet för att orka ha konstant fokus på träning.

Jag är för träning och hälsosam mat! Vi MÅSTE röra på oss och vi MÅSTE äta bra mat för att vår kropp ska må så bra som möjligt. Det vi INTE måste är att alltid fokusera på detta. Ett beteende som detta är inte ohälsosamt så länge man känner att man är tillfreds psykiskt. Det är när psyket börjar ta stryk och när vi inser att vi inte lever längre, utan att livet faktiskt går ut på att träna och räkna kalorier som detta beteende blir ohälsosamt. När man tackar nej till en spontan fika med vännerna för att du redan uppfyllt din kvot av kalorier idag eller när du får ångest för att du missar ett endast litet träningspass en dag och du istället kompensationstränar eller till och med svälter dig med total rädsla för att lägga på dig några kilon.

Allt detta för att förändra oss själva. Allt detta för att väga en specifik siffra på vågen. Inte i allas fall, men i mångas. Borde inte syftet vara att leva länge? Eller att må bra i helhet?  Du har nämligen inget du behöver förändra med din kropp fina du, för du är helt perfekt.

Det är så lätt att falla in i detta. Jag har upprepat detta en miljon gånger, jag vet,men jag har varit där. Och det slutade med kostscheman och ingen spontanitet i vardagen what so ever! Där tanken på att missa ett träningspass gav extrem ångest, där jag vägde mig kanske 10 gånger om dagen och hade som mål att äta  så lite som möjligt varje dag, aka svälta mig. Allt för att nå målet, 65 kg. När det väl uppnåddes mådde jag sämre än någonsin, så inte värt det.

Ge dej själv ett kroppspositivt löfte iår. Välmåendets år 2017 är här, se till att må bra både psykiskt och fysiskt, inifrån och ut.

Du är grym och behöver inte ta åt dig av löpsedlar och nyårslöften omkring dej, du duger!

DSC_1031

IAMPROUDS 5 bästa tips till ett kroppspositivt 2017

1. Skippa vågen!
– Kan vara det svåraste men tror den absolut viktigaste punkten. Vikten är inte viktig!!!
2. Välmående är så mycket mer än bara mat och träning.
– Fokusera på allt som är viktigt i livet. Det ska finnas plats för vänner, familj, resor och annat. Lägg inte för stor fokus på träning och mat. Livet består av så mycket mer.
3. Se din kropp för vad den är, inte för vad den inte är.
– Vi är duktiga på att klanka ner på oss själva och alldeles för dåliga för att ge oss cred för hur grymma vi faktiskt är. Se alla dina positiva egenskaper och berätta dem för dig själv. Du är grym!
4. Omringa dig själv av positiva människor.
– Umgås med männsikor som får dej att må bra. Bort med energitjuvar och annat som tar din tid nu.Det är dags att få tillbaka lika mycket som du ger!
5. Välj kläder DU trivs i.
– Varför försöka kränga på sig en storlek för liten i jeans när du kan dra på ett par sjukt snygga brallor i en storlek som faktiskt passar? Storleken är trams och vi borde inte bry oss om den alls. Använd kläder du trivs i, kläder som får dej att känna dej alldeles fabulous.
Lämna en kommentar

Fresh To Go Salad

Posted in Livet, LUNCH

Wooop wooop, i måndags gick jag direkt från stängning på jobbet till Willys för att veckohandla.

Något jag gör och mår väldigt bra av är matlådor. Det är otroligt tråkigt att laga mat till sig själv och själv när man är singel alltså… Då är matlådorna perfekta, en kväll behöver jag stå ut med att laga, sen har jag mat för resten av veckan. LOVE IT!

Lite svårt att variera dock. Blir lätt att det blir samma och då jag fortfarande har svårt för kyckling efter alla dieter och kostscheman man gått på försvinner ju det!

I veckans lådor blev det i allafall pastasallad. Mumma på det 🙂

DSC_1055 DSC_1057

Något jag förmodligen kommer köra på ett tag nu, smidigt, snabbt och gott. Denna gången med bacon, pasta och mozarella samt massa grönsaker.

Passande var ju då att jag fick världens smidigaste matlåda av mamma i julklapp. Perfekt för sallader och att ta med sig då den söta lilla gaffeln medföljer, såklart! Hade med mig den igår då jag kastade mig i bilen direkt efter jobbet och satt på kontoret till 21:00. Perfa.

Är ni duktiga på matlådor? Tipsa gärna om vad ni käkar isf. Må vara grym på bakning men lets face it, matlagning är inte min starka sida 😉

DSC_1047

Salladsmatlådan kan ni köpa här (adlink) och yoghurtbägaren hittar ni här (adlink)

Lämna en kommentar

Recept: Nutella

Posted in Frukost, Mellis/Snacks, Nyttigt sött, Recept

DSC_1047

I samarbete med NutriNick.

Godmorgon favvosar.

Gick upp i ottan igår och ställde mej vid matberedaren och gjorde Nutella. Well hellooo säger vi till den, så himlans god! Detta är lyx för mig, att kunna käka frukosten i sängen och piffa till den lite extra varje morgon. Då njuter man verkligen 🙂

collage

DSC_1053 DSC_1062

Lyxig Nutella

200 g hasselnötter

80 g mörk steviachoklad (här)

40 g ljus steviachoklad (här)

1 tsk sukrin (här)

1 tsk kakao

1/2 dl rapsolja

1 liten nypa salt

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 g. Rosta hasselnötterna i 15 minuter, rör om i mellanåt så det inte bränns.Smält chokladen över vattenbad under tiden.

Skala sedan hasselnötterna (ta bort skalet) genom att lägga dem i en handduk, vira om och sen rulla mot varandra. Skalet faller då av superlätt.

Lägg nötterna i en matberedare och mixa. Nötterna kommer först finhackas, men mixa på ett tag så kommer nötterna släppa ifrån sig fett som gör allt till en typ av smör. Fortsätt då att mixa ännu mer.

Tillsätt sedan kakaon, salt, olja, sukrin och den smälta chokladen och mixa allt till en slät smet. Häll sedan över på burk och förvara i rumstemperatur i cirka 1 månad.

2 Kommentarer