Helgens brunch!

Godmorgon tisdag, hoppas allt är fint med er allihopa? 🙂 Inlägget som så många har väntat på är här! Äntligen har jag knåpat ihop samtliga recept jag bjöd på på brunchen i söndags, allt blev så gott och väldigt uppskattat av mina fina tjejer som fick ta del av den. Men, är det någon annan som känner att man har svårt för att slappna av, njuta och vara social när man är värdinna? Shit vilken prestationsångest jag får, och skitstressad blir jag dessutom. Vill att allt ska vara perfekt helt plötsligt! Så jag kommer knappt ihåg hur allt smakade men minns att det minsann inte smakade kattpiss 😉

ENJOY!

Klänning här (Klick!) (annonslänk)

Menyn:

Temat var vegansk brunch då Sanna är allergisk mot mjölkprotein, men det gjorde verkligen inget för fan vad roligt det är att exprimentera med recept 🙂 Jag bakade det jag listar här nedan men serverade även bacon och ägg ( detta är jag fullt medveten om att det inte är veganskt men ville servera något som passar alla), frallor, stort fruktfat, juicer och en vanlig kladdkaka.

Mango och kokos chiakräm

Saftigt banan och valnötsbröd

RAW kladdkaka

Veganska amerikanska pannkakor

Mango och kokos chiakräm

Recept för 2 personer (öka receptet efter hur många man är)

2 dl kokosdryck (Jag använde Go Green)

1 dl fryst mango

1 msk flytande honung

3 msk chiafrön

Till servering:

Passionsfrukt

Hallon

Gör såhär:

Mixa kokosdrycken och mangon slät i en mixer. Rör sedan ner honung och chiafrön, häll up i portionsskålar och förvara några timmar i kylen. Servera sedan med urskrapad pasionsfrukt och toppa med hallon.

Saftigt banan och valnötsbröd

6 dl havregryn som du mixar till mjöl

2 stora bananer

4 tsk bakpulver

2 msk vaniljpulver

2 msk smält kokosolja

1/2 dl mandelmjölk

1 tsk salt

2 msk honung

1 dl hackade valnötter ( behövs lite för topping också)

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader. Mixa sedan havregrynen till ett havremjöl. Därefter mosar du bananerna i en bunke. Blanda de torra ingredienserna i en separat bunke och blanda sedan ihop allt, inklusive bananerna. Smöra eller olja en brödform och smeta ut smeten i formen. Toppa med lite hackade valnötter och grädda sedan brödet längst ner i ugnen i 30-40 minuter. Låt svalna lite innan det serveras. MUMS!!

RAW Kladdkaka

200 gram valnötter

24 färska och urkärnade dadlar

1 dl havregryn

1 dl kakao

3 msk kallt vatten

Gör såhär:

Mixa valnötterna i en matberedare. Tillsätt sedan övriga ingredienser och fortsätt mixa till en jämn smet. Den ska dock inte vara helt slät.

Platta sedan ut smeten i en bakplåtsklädd springform, täck över med platsfolie och låt stå i kylen i minst tre timmar.

Veganska amerikanska pannkakor

5 dl vetemjöl

1 msk bakpulver

1 msk strösocker

4 tsk vaniljsocker

2 1/2 dl mandelmjölk (funkar med havre eller sojamjölk också)

1 1/2 dl vatten

Smör att steka i

Gör såhär:

Rör ihop de torra ingredienser i en bunke. Vispa sedan ner mjölken och vattnet och vispa allt till en klumpfri, slät smet. Hetta upp ett stekjärn med smör och klicka ut små pannkakor (cirka 2 msk smet). Stek dem gyllebruna på varje sida och servera med valfri toppings. Jag hade Nutella, jordnötssmör, grädde och två olika sorters sylt 🙂

Fortsätt läsa

Övningar att göra för att bättra sin självacceptans!

Heeeej godisbitar! Hoppas ni haft en ypperlig helg och en fin start på veckan! Min helg kommer ni få veta mer om imon. Nu till något lite mer seriöst kanske… I samband med mitt senaste avsnitt av självkärleksmåndag på Youtube ikväll har jag gjort en lista på övningar man kan göra i samband med att man vill få ökad självacceptans till sig själv och sin kropp! Jag får så otroligt mycket frågor HUR jag lärde mig att acceptera min kropp och trivas med mig själv. Därför har jag gjort en steg-för-steg video hur jag gick till väga för att komma igång samt en lista här där jag tipsar om några övningar man kan göra för att öka sin självacceptans. <3 Hoppas ni gillar det!

 

5 tips på övningar för ökad

självacceptans

  1. Spegelutmaningen! Jag tjatar om denna utmaningen, I know. Men den är riktigt riktigt grym! Ställ dig framför spegeln. Du kan börja med att ha kläder på dig om du känner dig mest bekväm med till en början. Målet är att stå i underkläder eller naken och berömma dig själv och din kropp framför spegeln. Känner man sig trygg i det, gå direkt till underkläder eller naken. Börja med att hitta 5 positiva saker om dig själv. Säg dom till dig själv och skriv sen ner sakerna på en lista. Det kan vara komplimanger om din utseende men också dina egenskaper och saker du är bra på. Spara listan, ta fram den när du mår dåligt och läs den. Allt eftersom kommer listan fyllas på med mängder av positiva saker, allt efter som du lär dig att trivas med dej själv mer och mer.
  2. Skriv ner dina tankar! Jag fick lära mig på ätstörningsmottaningen att så fort ångest kom skulle man sätta sig ner och skriva. Skriva allt som pågår i huvudet, vad du tänker, hur du känner när du tänker vissa saker och vad det var som triggade denna känslan hos dig! På så vi lugnar du ner dina tankar och kan också se ett mönster vad det är som får dig att känna vissa saker.
  3. Mindfullness! Mindfullness har hjälp mig otroligt mycket, i alla fall när det kommer till min ångest och ja, ätstörningar är en form av ångest vill jag påstå. Genom mindfullness lär du dig hantera din tankar, vad som är värt att agera på samt vad som inte är sanning. Du bestämmer över din kropp, det gör ingen annan!
  4. Följ rätt personer på sociala medier! Se över vilka du följer och vart dina triggers kommer ifrån. Se till att endast följa personer som inspirerar dog och får dig att känna dej grym!! Återigen, du har bestämt dig för att må bättre. Bort med det som får dig att må dåligt då!
  5. Prata och/eller skriv om dona känslor! Antingen att du pratar med nära och kära eller kanske en kurator eller psykolog ( jag rekomenderar kurator/psykolog). Det är viktigt att få ut det man känner och det som får en att känna på vissa sätt. Skriv dagbok under tillfriskningsprocessen, berätta hur du kände under dagen, hur du tänkte. Det är bra att ventilera sig! <3

Kom ihåg, återigen är det du som har bestämt dig för att må bra! Du bestämmer över din kropp, inte ångesten eller den lilla demonen i huvudet (vad du nu kallar din ätstörning). Du bestämmer och du har övertaget. Det största steget är redan taget, att bestämma sig!

Fortsätt läsa

#Vietnam part 2 – Mui Ne

Godmorgon hörrni och glad fredag på er 🙂

Här blir det fullt ös idag! har tagit mig vatten över huvudet och bjudit in alla mina tjejer på brunch imon, vegansk dessutom. Såå trevligt men sååå mycket att fixa 🙂 Och så ska jag dessutom ner till Malmö på möte hos Madlady idag med 🙂 Så blogga hinner jag inte med idag så ni får njuta av en Vietnamvlogg istället, det är fan inte så illa pinkat det 😉

Hörs i helgen babes!!!
PUSS!

Fortsätt läsa

Jag känner frihet…

Byxor från Vietnam || Kofta här (Klick!) (annonslänk)

Så länge jag kan minnas har jag alltid sökt något. Rest land och rike för att hitta mig själv och den plats där jag känner att jag hör hemma, testat alla dieter och quickfix som finns för att gå ner i vikt och förhoppningsvis trivas i mig själv och den jag är. Så fel jag kunde ha att tro att alla mina problem och psykiska bekymmer låg i min vikt och i min kroppsform.

Den dagen jag bestämde mig för att 12 år av livet fick vara tillräckligt att leva med kroppsångest var min räddning. De följande halvåret var tufft men jag lärde mig mer om mig själv än vad jag gjort under hela min livstid, nämligen fröjden i att trivas i sin kropp, som den är, här och nu! Att acceptera sig själv borde vara så fruktansvärt jävla självklart, istället är det en utav de största och svåraste sakerna för oss att göra. Istället för att fokusera på allt vi har, väljer vi istället att fokusera på motsatsen. Då blir vi aldrig tacksam och vi kan aldrig tacka oss själv för det vi faktiskt har, idag! <3

Idag kan jag liksom glädjas åt saker jag inte ens trodde man kunde fokusera på. Saker som tidigare varit så små att man inte ens reflekterat över dem men som nu kan göra en hel vardag. Jag hängde exempelvis ut sängkläderna på vädring på altanen idag och kom på mig själv att skina som en jävla sol och känna en sån enorm glädje. Här stor jag och hänger ut mitt och min sambos dubbeltäcke på vår altan i huset där vi numera bor tillsammans. Det kändes så underbart skönt, ljust och fridfullt.

Igår, på en gunga, på en strand, vid havet, bara 15 minuters promenad från där jag bor, satt jag igår kväll och bara log. Fan vad fint här är, sa jag till Mariette som jag alldeles strax skulle ha en photoshoot med. Jag älskar Halmstad och jag har aldrig någonsin känt mig så hemma som just precis här. Jag har alltid rest för att komma bort. NU kan jag resa för att jag älskar det, njuta av att vara borta men njuta minst lika mycket av att komma hem. Jag förstår äntligen vad Borta bra men hemma bäst faktiskt innebär.

Du har mycket att vara tacksam för. Din kropp är faktiskt en av dom även om du har otroligt svårt att förstå det just nu. Uppmärksamma de små sakerna, som att känna doften av nytvättad tvätt, en vindpust när du sitter på cykeln på väg till jobbet. Ta in arkitekturen eller naturen runt omkring dej, du komemr se saker du inte sett tidigare!

Puss!

Fortsätt läsa

Jag trodde verkligen jag skulle få mer tid…

Byxor här (Klick!) || Liknande kimono här (Klick!) || Skinnjacka här (Klick!) (annonslänk)

Tid. Jag trodde verkligen det skulle vara något jag skulle få mer av när jag blev helt egenföretagare… Men njaa, man lurar sig själv lite där. Man lyckas fylla upp tiden man vanligtvis jobbade på TM med helt andra saker… Dessutom har jag ju ett jobb att sköta även om det är hemifrån. Men jag älskar friheten. Jag vet vad som ska bli gjort och jag får själv välja när et ska göras. Filmas, redigeras, bloggas, skriva texter, fakturerar, bokföras… Ja allt det där. I just loove it!

Gårdagen va fantastisk. En sån perfekt dag i ett vårigt Halmstad. Det var tänkt uteservering denna kväll men den var stängd och tur va väl det för satan va det kan blåsa i denna stad. Efter jobb hemma och en fika i stan med Casandra mötte jag upp underbara tjejer för att käka på ett utav Halmstads bästa ställen, The Bulls. Liite överskattat har jag alltid tyckt att det har varit och dcet tycker jag nog fortfarande, hela deras approach liksom. Men maten är verkligen grym. Jag och Ingelise käkade charkbrickan och Millan njöt av hamburgaren medans Linnea käkade blåmusslor. En fantastisk kväll med mycket snack och skratt med nyfunna vänner och svägerskor helt enkelt. Det måste det bli mer av.

Strax ska det i en släng färg i håret, sen ska jag bokföra med Ingelise, påbörja ett nytt jobb där jag ska skriva ett blogginlägg för företag och sen blir det fotografering med Mariette ikväll. Minst lika bra dag. Puss!

Fortsätt läsa

Min helg i bilder

Vilken helg jag har haft! Det kändes i kroppen att det inte funnits tid för vila, och jag älskar ju sånna helger. Men ju äldre man blir (närmare 30 vill säga) desto mer känner man att iaf en dag i veckan behövs hållas oplanerad och tid för vila. Sen att det inte alltid blir så, det är ju en annan femma 😉

Marinblå klänning här (Klick!) (adlink)

Helgen startade med solsken, ajaxdoftande hus och grillpremiär. Det är något speciellt med våren, man är så jävla tacksam! Man tar inte solen för givet och den gör en så enormt glad. Från snö i onsdags till att termometern visat hela +20 grader i helgen, ren lycka!

Grillat smakar extra gott i början av säsongen också, eller hur? En otroligt trevlig helg med min allra bästa vän och våra respektive, det kommer det bli fler kvällar av, det lovar jag mig själv! <3

Gul jacka här (Klick!) || Svart basicklänning här (Klick!) || Gula skor här (Klick!)

Jag ska odla jordgubbar till sommaren tänkte jag, plus lite annat. Typ spenat och sånt kanske? Därför va vi i lördags iväg och köpte pallkragar och jord och fixade i ordning det. Vad håller på att hända? Trädgårdsmästare Fia liksom…

Sen blev jag mitt självaste jag igen, drog in och filmade samt fotade dessa fantastiska plagg i samarbete med Trend House som var uppe på instagram i helgen, älskar de gula skorna såååå mycket. Hur snygga är dom inte?! Dödstrött därefter såklart, gjorde jag hemmagjord pizza och kollade på Fullt Hus tills Ralle Panel kom hem från jobbet… Myslördag!

Svart byxor här (Klick!) || Vit basic t-shirt här (Klick!) || Skinnjacka här (Klick!)  (annonslänkar)

Bilen rullade redan klockan 08:00 i söndags. Destinationen var ovanligtvis…. Häslleholm. Här möttes jag av fantastiska Salong Mineral, grymt duktiga tjejer som jobbar på salongen samt min partner in crime, Mariette, som skulle fota mig under dagen. Det blir lite reklam för salongen samt lite kroppspositivt för mig 😉 Lite behinde-the-scens-foton får ni njuta av här uppe tills jag får de riktigt bilderna 🙂 Imorgon ska jag och Mariette fota igen, fast denna gången på stranden och förhoppningsvis i solsken 🙂

PUSS!!

Fortsätt läsa

Visar upp kläder från min absoluta favvowebbshop!

Glad måndag babes! Shit pommes frites, denna dagen har gått i ett. Filmat, klippt, filmat, klippt… Typ. Hela helgen har gått i ett, den har varit helt underbar och det har hänt sååå såå mycket. Men det får ni se mer av imorgon tänkte jag 🙂

Måndag lika med YOUTUBE måndag så självklart har jag en ny video uppe. Men inte vilken video som helst! Jag visar upp mina senaste inköp från min absoluta favvowebbutik, gissa vilken ? 😉

Jag har länkat till samtliga plagg i beskrivningen också 🙂 Så spana in för nya snygga vårkläder 🙂

PUSS!

Fortsätt läsa

Tips på bra smoothiemixer!

Godmorgon hörrni och godmorgon härliga, våriga fredag!

Gårdagens frånvaro berodde på inget mindre än en extrem migrän. Jag kände av redan i onsdags hur jag fick nedsatt syn på ena ögat, sjukt obehagligt! Men det kopplade inte förens igår när jag vaknade med extrem huvudvärk att det va anledningen, till migränen alltså. Så igår vart det vila. Jag piggnade på mig på kvällen och då smakade Rasmus hemmagjorda burgare underbart! Resten av dagen hade bestått av lite godis och ännu mindre smoothie.

Här om dagen hade jag sönder min andra mixer sen jag flyttade hit, jag fattar inte vad jag gör men en sak vet jag, billigt skit funkar fan inte om man gör smoothies som är frusen och leta Face it, vi bor i Sverige och hur ofta har vi tillgång till god färsk frukt att göra smoothies av! Så jag köpte en ny mixer här om dagen, en svindyr! Men ack så jävla bra! Ni hittar den här! (Adlink)

Jag gör ju mycket smoothies och denna har ett program som är helt till för att mixa frukten. Du trycker bara på knappen och så sköter den sig själv samt stänger v sig själv när det är färdigmixat! Perfekt! Den är till och med tillräckligt stark för att krossa is! Så dagens tips för er som letar mixer och vill ha en grym sådan!!

 

Fortsätt läsa

Påsk i bilder!


Gul klänning här (Klick!)

En härlig Påsk i bilder, helt klart! Min favvohögtid är faktiskt påsken, i alla fall just nu! Den har änså länge inte sådär superstor press på sig, köphysterin är ej helt enorm och man äter enormt mycket gott som jag tycker om 😉 Whats not to like liksom!

Blev ett och annat påskägg, påskmat och allmänt mysigt häng med familjen. I vanlig ordning blir jag så otroligt avslappnad när jag kommer hem till skogsparadiset. Denna gången somnade jag 1,5 timme, rakt upp och ner, utan att ställa klockan eller något sånt. Så himla skönt och förmodligen väldigt välbehövligt 😉

Hur var er påsk? 🙂

PUSS!

Fortsätt läsa